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Risoto de Morangos
Limpar os morangos com carinho (meia caixinha
para quatro pessoas, +ou-)
Cortar suavemente, cuidado com os dedinhos,
80 %em pedaços pequenos, guardar os restantes para enfeitar
o prato e ficar lindoo quando servido...
Colocar 50 % numa bonita panela com manteiga,
e em fogo brando dissolve-los, não deixar a manteiga dourar,
muda o gosto.
Isto feito, colocar o arroz já pre-fabricado,
serve o de ontem mesmo, mexer devagar, viu,quando estiver quente,
acrescentar os 30 % de morangos, continuar remexendo suavemente,até
que estes comecem a amolecer.
Desliga o fogo, bota num prato bem fresco,
com florzinhas ou morangos estampados, fica bem melhor, decora com
os morangos guardados e a esta altura impacientes e serve para aqueles
seus amigos bichas que A D O R A M comida fresca.
Caio das Iguabas
P-S- Tirante a frescura, é muito bom gente, experimentem.
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